3.5L 52% ABV Jengibre Baijiu

Baijiu con sabor a jengibre de Yunjiang, jugo de jengibre de 52 grados Baijiu: el poder chino que rompe las convenciones, saboreando el espíritu oriental "fuerte pero no picante" en un sorbo

En el mundo de las bebidas espirituosas, donde el baijiu y los licores extranjeros se oponen, siempre parece faltar ese toque de comodidad hogareña que puede hacer que el pueblo chino se sienta verdaderamente a gusto. Estamos familiarizados con el sabor suave del baijiu elaborado a partir de cereales y hemos experimentado el rico aroma de los licores extranjeros elaborados con frutas. Sin embargo, ¿qué clase de maravillosa chispa se encenderá cuando el ingrediente "picante y fragante" más intenso de la tierra china se encuentre con la técnica más dura de "fermentación de jugo puro"?

Yunjiang Vino de jengibre Yunjiang 52 grados Jugo de jengibre Baijiu nació en el momento adecuado. A diferencia de los "licores mezclados" del mercado que se elaboran simplemente remojando jengibre en baijiu, es una bebida original de alto grado fermentada y destilada a partir de pequeño jugo puro de jengibre amarillo. Sella la vitalidad del pequeño jengibre amarillo en un cuerpo de licor de alta concentración, que tiene tanto el carácter audaz e inquebrantable del baijiu tradicional como el regusto vívido y dulce que aportan las plantas herbarias. Se trata de un "licor nacional de nuevo estilo" elaborado específicamente para la gente moderna. Cuando lo bebes sientes el calor abrumador, y cuando lo saboreas experimentas el ingenio de la sencillez.

Puntos de venta principales: ¿Por qué se destaca Yunjiang 52 grados?

Zona de Producción de Oro: El "Oro Líquido" en 27°N

Un buen licor comienza con ingredientes de alta calidad. Yunjiang abandona el jengibre común para cocinar y se concentra en Luoping, Yunnan, que se encuentra en la zona ecológica y de clima dorado reconocida mundialmente. Con una altitud de más de 2.200 metros y una duración media anual de luz solar de más de 1.600 horas, el entorno natural único de Luoping ha dado lugar a un pequeño jengibre amarillo con un contenido extremadamente alto de gingerol y shogaol, que puede considerarse como el "rey del jengibre". Además, a base de fermentación de jugo de jengibre puro, Yunjiang incorpora de manera innovadora jugo de piña rico en vitamina C y jugo de caña de azúcar rico en fibra dietética. Sin añadir una sola gota de agua o azúcar artificial durante todo el proceso, no sólo neutraliza el picante picante del jengibre fresco sino que también confiere al licor un aroma afrutado natural y un sabor refrescante.

Revolución tecnológica: el salto disruptivo del "remojo y mezcla" a la "fermentación de jugo puro"

La mayoría de los licores de jengibre tradicionales se elaboran remojando jengibre en baijiu de alto grado. Este método provoca la separación del cuerpo del licor y el sabor a jengibre, lo que da como resultado más sedimento y el sabor es similar al del "licor medicinal". Yunjiang se abre paso con la tecnología de patentes nacionales. El pequeño jengibre amarillo se lava, se despulpa y se exprime directamente. Luego, se somete a una hidrólisis enzimática, descomponiendo las sustancias macromoleculares del jugo de jengibre en moléculas más pequeñas que son más fáciles de fermentar. Posteriormente, el jugo original se fermenta bajo control de temperatura. A una temperatura específica se añaden múltiples cepas como enzimas activas naturales y levaduras aisladas, y la fermentación dura 720 horas a temperatura constante, permitiendo que la esencia de jengibre se integre completamente con el alcohol. Finalmente, a través de la destilación y purificación, los componentes bioactivos del jengibre se retienen en mayor medida, creando la calidad única de Yunjiang.

Reconstrucción del sabor: la "armadura cálida y suave" de 52 grados

El vino de uva con sabor a jengibre de 52 grados es el contenido de alcohol dorado para el baijiu de alto grado. Este grado es suficiente para extraer las sustancias aromáticas liposolubles del jengibre. Al mismo tiempo, mediante un proceso especial de fermentación y envejecimiento, se domina por completo la aspereza del nuevo licor. Yunjiang se adhiere al concepto de suma 0. Además del jengibre amarillo pequeño, la piña, la caña de azúcar y la levadura, no se añaden otras sustancias. Su característica libre de purinas lo hace más amigable para las personas con ácido úrico alto, permitiéndoles beberlo con mayor tranquilidad relacionada con la salud.

Notas de cata: un "avance y establecimiento" en la punta de la lengua

Observación Visual

El licor presenta un encantador color ámbar - dorado, claro y traslúcido, como una copa de oro líquido. Agite suavemente el vaso y las gruesas columnas de licor se deslizarán hacia abajo lentamente, mostrando la textura suave y la tensión del baijiu de alto grado.

Detección de aromas

A primera vista, es el dulce aroma afrutado entrelazado con caña de azúcar y piña, como si te transportara a un huerto tropical. Luego, emerge lentamente el aroma acre y fragante único del pequeño jengibre amarillo de Luoping. Sin embargo, no es picante. En cambio, tiene una sensación aceitosa similar al whisky de pura malta y un aroma a hierbas de primera clase, con ricas capas y un encanto persistente.

Experiencia de sabor

En el momento en que entra en la boca, la cálida sensación del jengibre explota en la boca como fuegos artificiales, mostrando una gran explosividad. Pero en un instante, la dulzura del aroma afrutado y el sabor suave del licor neutralizan rápidamente el picante, suavizando el sabor. Después de tragar, se puede sentir una corriente cálida continua que sube hacia el estómago en la garganta. El regusto es duradero y la fragancia permanece entre los labios y los dientes. Sólo sientes la intoxicación del aroma del licor sin preocuparte de emborracharte.

Personas y escenarios adecuados

Gourmets experimentados y entusiastas de las bebidas espirituosas

Para los bebedores experimentados que están acostumbrados al fuerte aroma y salsa baijiu, esta bebida original de alto grado que combina el sabor picante y fragante oriental es sin duda un nuevo desafío y disfrute para las papilas gustativas, brindando un gran impacto gustativo.

Banquetes de negocios y obsequios de alta gama.

El envase del jugo de jengibre Baijiu de 52 grados Yunjiang está lleno del encanto de la estética oriental. Como un licor poco común de alto grado fermentado a partir de jugo puro de jengibre en China, tiene un concepto novedoso y radical. Ya sea que se entregue a los ancianos o a los líderes, puede demostrar el patrimonio cultural y también implica el cuidado relacionado con la salud de "disipar el frío y la humedad".

Personas con frío intenso y humedad (personas sensibles al frío)

En comparación con el licor de jengibre de bajo grado preferido por las mujeres, el licor de jengibre, este baijiu de jugo de jengibre de 52 grados está más en línea con la constitución física y el aura de los hombres. Beber 30 ml solos antes de acostarse o tomar unos sorbos después de una comida en invierno puede disipar rápidamente el frío del cuerpo y hacer que todo el cuerpo se sienta cálido.

Maridaje gastronómico de alta gama

Es un excelente complemento para mariscos (como cangrejos y ostras) y carnes rojas. La actividad bioenzimática natural del jengibre puede eliminar eficazmente los olores a pescado y mejorar la frescura, y también puede neutralizar la naturaleza fría de los mariscos. En los últimos años se ha convertido en una opción nueva y popular para el "licor de maridaje de cangrejo" de alta gama.

Respaldo de la fuerza de la marca

Yunjiang es una marca de salud de alta gama creada por Yunnan Wanxinglong Biotechnology Group. El grupo tiene una sólida experiencia a nivel biomédico y una capacidad de producción de esterilizadores de clase 100.000, lo que proporciona una sólida garantía para la calidad de Yunjiang. El jugo de jengibre de Yunjiang Baijiu ha ganado varias patentes de invención nacionales y premios como "Los 10 productos más famosos de la provincia de Yunnan" debido a su proceso único y su excelente calidad. Elegir Yunjiang significa elegir la garantía sanitaria y de calidad controlada por un gran grupo durante todo el proceso.

Consejos cálidos

Método óptimo para beber

Se recomienda beberlo solo a temperatura ambiente para experimentar todas sus capas aromáticas. Si prefieres un sabor más refrescante, también puedes utilizar un vaso bajo y añadir una bola de hielo grande. El licor frío hará que el aroma del jengibre sea más sobrio y suave.

Método de almacenamiento

Guarde el licor en un lugar fresco y seco, en posición vertical y alejado de la luz, para mantener su mejor calidad.

Consejos para beber

Beber con moderación es beneficioso para la salud. Se prohíbe el consumo de alcohol a mujeres embarazadas, mujeres en período de lactancia y menores de edad. Beber en exceso es perjudicial para la salud.